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餐飲外賣平臺與線下門店菜品編碼不一致;銷售業務與供應鏈、財務流程無法貫穿;營銷活動策略無法快速、統一傳達業務前臺... 導致企業出現“規模不經濟”的現象
門店線下訂單、外賣訂單、小程序及商城訂單系統各自獨立,無法統一歸集,門店管理復雜度高;門店會員營銷策略單一,無法適應多變的市場活動;拓店選址憑經驗,無科學選址模型支撐,存在風險
門店訂貨需求缺乏科學計算依據,大量人為預估,可靠性差;物料需求自采、統采、直送匹配性差,存在大量人為干預轉換,效率低;物料多單位管理困難,庫存單位、采購單位、要貨單位轉換人為干預容錯率低
舊系統支撐門店快速擴張困難,門店賬務剝離、管理容錯率低;業務和財務為兩套系統,賬務處理效率低下,數據無法溯源、無法及時風險預警
企業缺乏人才培養規劃導致員工流失率高,缺少人效管理導致工作效率低下,缺少員工系統化的知識和能力的內訓系統影響了企業對客戶服務的滿意度
企業內部各個系統之間相互孤立、且數據標準不統一,共享缺乏時效性、無法及時提供決策支持;缺乏清晰完善的數據指標體系,產生錯誤的分析結果,影響企業經營決策
比較適合發展至一定規模的連鎖類餐飲企業(快餐簡餐、正餐酒樓、火鍋、茶飲、烘焙、西餐等等),團餐企業,央廚預制菜企業。
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